海水晶又被稱為海水素、人工海水鹽、海水鹽等，廣泛用于海洋館、科研院所、飯店、海鮮市場。海水晶分為高級海水晶和普通海水晶。高級人工海水晶可以還原真實的海水，溶解后各種化學元素含量與海水類似。而市場上常見的是普通海水晶，它所用的原料大部分從海水中提取，經物理混合而成。用普通海水晶制成的水中的常量元素和海水中的常量元素相類似，主要用于海鮮的暫養，可將海鮮的生命延長一周以上。

       海水晶是用來配置模擬海水的海水代用品，在海鮮市場使用廣泛。正因為有了海水晶，內陸地區的人才能吃到鮮活又不會太貴的海產品啊。而且很多海洋館也是用海水晶來配置海水養殖海洋生物。

       海水晶的配置如果是用的食用級和藥用級的原料，那它的安全問題完全不用擔心，但是如果用的是工業級原料那么安全問題就會成為隱憂。就像皮革明膠一樣，生產用的是食用級原料還是工業級原料很難分辨，主要還是靠相關法律法規的約束和執法部門的嚴格檢查。

       海水晶不是什么洪水猛獸，它只是一種按一定比例溶于淡水配制成天然海水代用品的混合物。沒有必要大驚小怪。甚至有的時候海水晶配置的人工海水還比真正的海水更安全，因為避免了海水污染等問題